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包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

時間:2019-12-13 21:30:32|來源:駐馬店廣視網|點擊量:31945

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

【駐馬店融媒訊】(記者 朱劍鋒 通訊員 陳夢玲)面粉的質量要求更高,為了給顧客考察到好面粉,記者走訪了鄭州的一些超市和便利店,在現場關注到,大多數家庭選擇了一加一天然面粉。在福元路的兌兌超市,恰巧遇到了一加一的區域負責人潘正良,他一邊往貨架上貨,一邊告訴記者:我們一加一天然面粉每年都以25%以上的比例遞增,而且冬至當天所有門店貨架上的一加一都銷售一空,冬至是我們一年當中單日銷量最大的一天。為什么顧客都愿意選購價格更貴的一加一天然面粉呢?他們選擇一加一的理由是什么呢?

無獨有偶,身邊好幾個幼兒園都在舉辦由一加一天然面粉義務開展的“冬至餃子王”爭霸賽,所有參與的家庭,都可獲得“親子裝”的大小圍裙,獲勝的家庭還獎勵天然面粉一袋。這一波幼兒園的“冬至餃子王”比賽下來,物料和獎品都是一筆不小的支出,幼兒園又不是銷售的場所,為何一加一要為這么多幼兒園義務開展這種“費時費錢費力”的活動呢?

近日,恰逢河南30多家主流媒體組團走進一加一,有的是負責任的餐飲媒體為了給餐飲企業尋找好食材,有主流是為了更近距離的給消費者呈現天然面粉的生產過程,也有財經媒體是為了揭秘在新的經濟環境下創業的核心,記者也隨著同行們一起,來到一加一的工廠,實地探尋天然面粉持續增長的秘密。

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

先進的工藝和研發為高品質面粉保駕護航

記者在一加一工廠看到,被拆除的面粉添加劑設備展示在廠區的醒目位置,標牌顯示:一加一自2012年9月起,正式告別添加劑時代!原來,一加一是國內唯一一個取消生產線所有添加劑,生產天然面粉的企業。

生產車間完全顛覆了我對面粉生產過程的認知,和想象中“漫天飛雪”的情況不同, 整個車間干凈整潔,各種先進設備,只需要幾個人就可以完成所有的生產過程。

一加一工作人員介紹了色選機,經過色選機的小麥,凡個頭不均、霉變、斑點的麥粒都會被剔除,只有“合格”的小麥才能進入磨粉管道,因為原糧的嚴格把控,確保了產品的高品質。

一加一天然面粉是奶粉級塑料袋箱裝的形式,從小麥進廠到產品打包、封箱、碼垛、裝車全部自動完成,避免了在生產過程的污染和損壞,保障了天然面粉的品質和安全。

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

聚焦小孩開展親子互動,增強顧客認知成為首選

據一加一營銷總經理劉秋燕介紹:自2012年一加一推出天然面粉8年多以來,一直堅持進幼兒園、超市、社區做親子面食活動,讓更多的家庭通過親自對比和體驗,讓更多有小孩的家庭了解到,家有小孩需要購買更好、更健康的面粉。在河南市場2015年起就實現了高端家庭銷量第一,每年不低于20%的速度在持續遞增。

一加一先后聯合了河南省實驗幼兒園、喜家德蝦仁水餃等,連續做了三場吉尼斯世界紀錄,也因此讓更多的幼兒園、餐飲企業開始選用更優質的食材,給消費者營造了更好的飲食環境。

2014年一加一小分隊進入北京,聚焦幼兒園舉辦親子面食活動,只服務于幼兒園,不在超市銷售。雖然花費了大量的人力物力和財力,但是得到了更多幼兒園的信任和歡迎,也得到了更多家長的支持。 一些家長自發組團,讓河南的親戚幫忙從胖東來每次購買100袋,發到北京,只為了在家里也能讓孩子吃上一加一天然面粉。 

由于多年在幼兒園親子面食活動的經驗和影響力,至2019年,一加一吸引了全國近2000家幼兒園合作,并將一加一指定為專供面粉。

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

由于2015年底在哈爾濱的吉尼斯世界紀錄,一加一2016年順勢進入東北,一進入就吸引了眾多餐飲企業、幼兒園選用天然面粉,并聯合餐飲企業引領食材升級,共同為消費者吃的更健康護航。

由于親子面食活動和各大超市的互動體驗類需求吻合,而顧客的消費趨勢也在不斷升級,0添加的天然面粉符合消費者需求,一加一天然面粉也成了超市產品結構豐富必備的產品,國內知名的超市也紛紛和一加一建立了深入合作的 多贏關系:湖南步步高、山東家家悅、宜昌雅斯超市、十堰壽康永樂、襄樊好鄰居、懷化佳惠超市等,他們都是各地超市系統的領導品牌,也是企業文化和經營理念都非常好的企業。他們的合作,給更多消費者送去了健康的天然面粉。

真正具備競爭力的,不是靠低價得到的銷量,也不是靠促銷實現的增長,而是靠贏得消費者的強勢認知,出門前就決定買你。這應該就是一加一通過不特價、不促銷、在幼兒園長期的親子活動而不銷售,卻最終實現了銷量逐年遞增的秘密所在。當然,這也需要多年如一日的堅持,更需要在這個過程中耐得住孤獨和寂寞。

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

把握節奏有序推進,成功占領北京勢能高地

2017年,在北京上百家幼兒園的共同響應下,一加一正式進入北京超市開始推廣和銷售,北京的超市發、華光、天虹等注重顧客體驗和互動的超市紛紛拋出橄欖枝,大力支持一加一在賣場的聯合體驗式互動,更得到了前期在幼兒園活動的眾多忠實的媽媽支持,一加一迅速成為更多注重健康家庭的首選,在北京各大超市的銷量每年以50%的增幅逐年遞增。

2018年起,一加一進入更多的省會超市和幼兒園,并聯合幼兒園開展食育知識講座,聯合超市在夏至、立冬、冬至等各種傳統的節氣開展不同的面食體驗活動,建立了眾多北京高端家庭消費者的信任。

包餃子首選的面粉,探尋天然面粉持續熱銷的秘密

在一加一市場部2019年12月份完成的顧客調研數據中,一加一在北京消費者認可排名中位居第三,但提及沒有添加劑和家有小孩,顧客異口同聲推薦一加一天然面粉。這一成果對河南品牌來說,無異于最大的鼓舞:河南成功進入北京的品牌很少,更別說被顧客認可并取得很好的成績。而一加一卻在不花費大量廣告,通過產品0添加的核心差異,踐行“給小孩健康的未來”這一使命,多年專注和聚焦親子面食活動,闖出了屬于自己的成功。雖然北京市場距離銷量第一還需要繼續努力,但對于河南品牌在北京的成功,在一定意義上,一加一就是“冠軍”。

2019年包括接下來的日子,一加一和全國更多的重要超市系統合作,全國遍地開花。

十年磨一劍,品牌的打造和成長需要多年如一日的堅持。雖然在創業的過程中,遇到很多挫折和磨難,但只要始終堅持初心,堅持守正的產品品質和價值觀,最終也得到更多欣喜和成就感。冬至到了,平時不在家做飯的家庭,也都要購買一袋一加一,看到眾多的顧客和媽媽因為信任而首選一加一天然面粉,對一加一人來講,這一刻就是最大的幸福。

 

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  • 責任編輯 / 朱劍鋒

  • 審核 / 平筠
  • 終審 / 張凱旋
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